Правильне харчування — завжди в моді

Адже воно допомагає людині зберігати активність, уважність, працездатність, уникати різних захворювань, підтримувати нормальну вагу, збільшити тривалість життя.
Щоб організм отримував усі необхідні поживні речовини і повністю їх засвоював, варто знати основні правила здорового харчування і принципи правильного харчування.
Якщо ж маса тіла перевищує зазначені параметри, то варто задуматися і змінити свій раціон та режим харчування. У цьому вам допоможуть такі рекомендації:

  • постарайтеся зменшити кількість уживаної їжі на 1/3 або ж на 1/2;

  • збільшіть рухову активність;

  • їжте менше жирної їжі, цукру;

  • вживайте лише пісне м’ясо, птицю, рибу;

  • використовуйте менше жиру в приготуванні страв;

  • уникайте алкоголю;

  • віддавайте перевагу знежиреному молоку та кисломолочним продуктам, натуральним сокам, трав’яним, вітамінним чаям;

  • їжте повільно, розслаблено, у спокійній обстановці, ретельно пережовуючи їжу;

  • застосовуйте один раз на тиждень розвантажувальний день.


ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ВСІХ:

  1. Дотримання режиму харчування. Харчування має бути регулярним (прийом їжі в певний час). Прийом їжі має бути розподілений упродовж дня на декілька разів (4–5 разів). Оптимальна тривалість перерв між їжею повинна становити 3-4 години. При дотриманні цього правила виключається можливість розвитку сильного апетиту, що може призвести до переїдання. Кожен прийом їжі має бути максимально збалансованим.

  2. Основна частина їжі повинна припадати на першу половину дня. Сніданок має бути об’ємнішим та калорійнішим за вечерю. М’ясо і жирну їжу можна вживати не пізніше ніж за 2–2,5 години до сну, тому що їжа засвоюється погано і сон порушується.

  3. Один прийом їжі має тривати не менше 20 хвилин. Їжте не кваплячись, ретельно пережовуйте їжу. Після вживання їжі бажано 10–15 хвилин спокійно посидіти або пройтися. Спати чи робити фізичні вправи відразу після прийому їжі не рекомендується.

  4. Під час їжі не слід читати, дивитися телевізор і вести розмови на неприємні теми.

  5. Перед сном не пийте збудливі напої (каву, чай та напої, які містять женьшень, лимонник, інші речовини-стимулятори).

  6. Кожен прийом їжі повинен містити овочі, фрукти, зелень.

  7. Стежте за температурою їжі, яку вживаєте. Вона має бути не гарячою.

  8. Не відмовляйтеся різко від певних, звичних для вас страв та продуктів. Змінюйте своє харчування поступово, але цілеспрямовано.


Г.КОМЕНДАТ, координатор за напрямком «Ендокринологія» КНП «Новоград-Волинське міськрайТМО»