17 29-09-2023
Ботулізм — тяжке харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Це — як правило, продукти домашнього консервування м’яса, риби, рідше — овочів. Тільки фактиПотенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно чи недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігал